八角丝瓜怎么弄好吃 素炒八角丝瓜汤做法
大家好，今天小编来为大家解答八角丝瓜怎么弄好吃这个问题，素炒八角丝瓜汤做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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八角瓜和丝瓜哪个好吃
各有各的味。
八角瓜，有些品种很好吃，有一股香味，吃起来特别爽口。有一种长丝瓜也挺好吃的，颜色清绿，入口香脆，又滑又嫩。还有一种短而粗的丝瓜，里面的籽蛮大的，香味是不错，但口感不是很好，个人感觉有点粗糙。
夏天时光，正是吃丝瓜的时候，清炒或者烧汤都可口。
素炒八角丝瓜汤做法
食材
食用油适量，盐适量，八角丝瓜700克，红彩椒半个，尖椒半个，干辣椒3个，蒜末适量
－步骤－
1.八角丝瓜去皮切滚刀块，彩椒、尖椒、辣椒和大蒜切好备用。
3.热锅下油，爆香干辣椒、蒜末。
4.放入棱丝瓜翻炒，盖上锅盖闷三分钟。
5.棱丝瓜稍软后加入彩椒、尖椒和适量食盐继续翻炒。
6.翻炒收汁后出锅。
八角丝瓜种植时间及技术要点
1、种植时间
丝瓜一年四季都可以种植，春季一般在2-4月份种植，夏季一般在5-7月种植，秋季一般在8-9月种植，冬季一般在11月前后种植。由于我国南方气候温度有所差异，丝瓜种植时间也不同，南方一般在2月左右种植，北方在清明前后才可播种。
2、选地整地
丝瓜种植要想高产优收，必须选择地块向阳、土壤肥沃、土层深厚、土壤有机质含量高、排灌条件便利且土壤PH值中性的地块种植。种植前，要先调理土壤酸碱度。对于酸性过大的土壤，可以在施基肥时每亩施入60-80斤的石灰进行调节;对于碱性过强的土壤，可以在施基肥时每亩施入60-80斤的石膏进行调节。然后在定植前7-10天要提前对种植地施足基肥，然后进行结合整地再进行翻耕。在基肥用量上，每亩可以施入腐熟农家粪肥2500公斤、饼肥100公斤、复合肥50公斤。
3、育苗定植
丝瓜育苗前先将种子晾晒2-3天，再放在30-50度的温水中浸种6-12小时后捞出，用0.1%的高锰酸钾或其他药物消毒杀菌处理，清洗干净后进行催芽，等到催芽到种子露白时，便可在提前准备好的拱棚苗床上进行播种育苗。丝瓜播种后3-5天即可出苗，当丝瓜幼苗长到2-3片真叶时，便可选择晴朗天气时进行带土定植。种植密度要看品种，一般丝瓜络每亩可以种植500株，早熟品种每亩可以种植700-1000株左右，特早熟品种可以种植1500株左右。
4、水肥管理
丝瓜是一种喜肥、抗热、耐湿的蔬菜，苗期需要勤浇水、勤追肥进行提苗促长，在缓苗到坐果前可以不施和少施肥水。当丝瓜植株进入坐果结瓜期后，此时水肥需求量最大，更要重施水肥，可以每7天用稀释的人粪尿或1%的复合肥溶追1次肥水，在进入坐果期后，可以用磷酸二氢钾每7天喷施1次。
5、田间管理
丝瓜是一种爬架、主蔓结瓜类作物，移栽后就应当及时进行搭架，当幼苗长出蔓以后，就要进行引蔓上架或者进行吊蔓。另外还要做好整枝工作，对于长势过旺或过密的侧枝，要应当及时进行摘除，否则对坐瓜和膨瓜不利。对于长势偏弱的植株，在刚开始坐瓜时可以把10叶以下的雌花和幼瓜摘除。丝瓜上架后，当侧蔓长出2-3个瓜蕾时要打顶摘心，另外还要把过多的雄花疏除，且在植株主蔓顶端2个侧蔓的基础上疏除其它的侧蔓，当前面保留的2个侧蔓长到10叶时，也应当再对其进行摘心去雄处理。
6、病虫害预防
丝瓜的病虫害比较少，常见病虫害主要有瓜蚜、叶枯病、疫病、褐斑病、炭疽病等，平时通过轮茬轮作、高畦覆膜种植、科学浇水、增施磷钾肥等管理减少害情的发生，同时也可以通过喷施功夫、新植霉素、甲霜灵、代森锰锌等药物进行防治，尤其要注意病发前的预防。
八角丝瓜怎么挑选嫩的
1、从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜
2、看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了
3、看丝瓜的瓜蔓处，瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘不久的新鲜丝瓜。如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段时间的丝瓜，已经不太新鲜了
4、用手捏一下，很结实，是新鲜的；如果软塌塌，就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜
文章到此结束，如果本次分享的八角丝瓜怎么弄好吃和素炒八角丝瓜汤做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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