久新桥美食做法 久新桥位于北京市丰台区，是一个历史悠久的商业古镇，这里有着丰富多样的美食文化，其中久新桥豆腐脑更是被誉为“北京豆腐脑之美”。 以下是久新桥豆腐脑的几种做法：

1.传统豆腐脑 传统豆腐脑是久新桥豆腐脑的代表性做法之一。先将豆浆加热，然后加入适量的石膏粉和调料，最后凝固而成。豆腐脑的口感细腻、柔软，味道鲜美。
2. 麻辣豆腐脑 麻辣豆腐脑是另一种受欢迎的久新桥豆腐脑做法。将豆腐脑切成小块，加入辣椒油、花椒粉、酱油等调料，再加上葱花、香菜等配料，口感麻辣可口。
3. 豆浆粥 豆浆粥是将豆浆和米饭一起煮制而成，营养丰富，口感细腻。先将豆浆加热，然后加入适量的大米和调料，最后煮熟即可。
4. 久新桥豆腐脑的招牌菜 久新桥豆腐脑的招牌菜是“炸酱面”。炸酱面是一道由豆腐脑、面条和酱料组成的传统北京小吃。面条口感筋道，酱料浓郁香辣，让人食欲大开。 以上是久新桥豆腐脑的几种做法，每种做法都有其独特的特点和风味。品尝久新桥豆腐脑，感受北京小吃的魅力。