邹城世纪花园美食

一、详细制作流程 1.食材： - 猪肉

(五花肉)150克 - 鸡蛋2个 - 姜适量 - 大葱适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 白糖适量 - 食用油适量 2.步骤： - 将五花肉切成块状，用开水焯水去除血沫后沥干备用。 - 将鸡蛋打散备用。 - 将姜和大葱切成末备用。 - 热锅凉油，将五花肉块煎至两面金黄。 - 将炒好的五花肉块盛出。 - 锅中留底油，加入姜和大葱末煸炒出香味。 - 加入白糖，炒至糖色变成棕红色。 - 加入鸡蛋液，翻炒均匀。 - 将炒好的鸡蛋和五花肉块倒入锅中，加入适量的生抽、料酒和盐，翻炒均匀。 - 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到猪肉熟透。 3.适合人群： - 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 - 猪肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，对身体健康有益。 - 鸡蛋是一种营养丰富的食品，可以提高身体的免疫力和抵抗力。

二、禁忌： 1.温馨提示：在烹制这道菜时，一定要注意火候，不要过度煮烂猪肉，否则会影响口感。 2.温馨提示：在食用这道菜时，一定要注意卫生，不要食用过期或变质的食品。 3.温馨提示：如果身体有过敏史或疾病症状，请咨询医生后再食用。