张掖二中美食 张掖二中的美食文化源远流长，有着丰富的传统美食和独特的口味特点。下面我们将介绍一款张掖二中的美食——张掖二中二中传统小吃——油泼面。 制作流程： 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是素食者和健康饮食者。 禁忌：

1.不可将油泼面搭配米饭一起食用，否则会出现消化不良的问题。
2. 不可在食用油泼面时添加辣椒和芝麻酱等调料，否则会影响口感和健康。 h21 材料： 面粉、大葱、姜、蒜、醋、酱油、油、盐、花椒粉等。 h22 步骤：

1.将面粉和水混合揉成面团，醒面30分钟。
2. 将面团擀成薄片，撒上盐、花椒粉和葱花。
3. 将薄片卷成长条，切成面条。
4. 将切好的面条煮熟。
5. 将煮熟的面条捞出沥干。 6. 在热锅中倒入油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 7. 倒入适量的酱油和醋，搅拌均匀。 8. 加入盐调味，倒入煮好的面条，搅拌均匀。 9. 撒上葱花和花椒粉，即可享用。 h23 注意事项：

1.煮面条时不可过度煮烂，否则口感会不好。
2. 油要适量，过多会影响口感。
3. 调料的比例要根据个人口味进行调整。 h24 张掖二中油泼面是一道美味营养的传统小吃，不仅口感独特，而且营养丰富。它适合所有人食用，尤其适合素食者和健康饮食者。但需要注意的是，在食用时应注意调料的比例和煮面的时间，以保证口感和健康。