泥鳅川湘菜做法窍门视频
作者：小编原创
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配方及做法流程
配方:
- 泥鳅
- 辣椒
- 葱姜蒜
- 食用油
- 盐
- 鸡精
做法流程:
1. 将泥鳅去内脏,洗净备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入辣椒煸炒。
4. 加入泥鳅,煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。
6. 出锅即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、小孩和孕妇等免疫系统较弱的人群。
注意事项:
1. 煸炒泥鳅时,要耐心,不要炒糊。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量要适中,以免过于辣口或香气不足。
3. 加入适量的盐、鸡精,可以让口感更好,但也要注意不要过量食用。
