今天给各位分享乌鸡汤怎么弄好吃的知识，其中也会对乌鸡汤怎么炖才好喝又营养进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 乌鸡汤怎么炖才好喝又营养
2. 乌鸡汤怎么炖最有营养
3. 清炖乌鸡汤的做法
4. 乌鸡煲汤做法

乌鸡汤怎么炖才好喝又营养

步骤/方式1

首先，准备一只新鲜的乌鸡，清洗干净，剁成大小均匀的块

步骤/方式2

接下来，准备一锅清水，把乌鸡块冷水下锅，焯水十分钟，去除多余的血水，杂质和泡沫

步骤/方式3

然后，准备乌鸡汤配料

步骤/方式4

将食材放进砂锅，加盐，炖制一个小时

步骤/方式5

之后，即可出锅

乌鸡汤怎么炖最有营养

步骤/方式1

准备红枣、枸杞、生姜备用、

步骤/方式2

乌鸡剁块、放入锅里加料酒姜片焯水

步骤/方式3

焯过水的乌鸡洗净备用

步骤/方式4

炖锅里加入鸡块、红枣、枸杞、生姜

步骤/方式5

加清水没过鸡肉、加料酒、食盐、大火烧开、小火炖煮1小时即可

步骤/方式6

成品图

清炖乌鸡汤的做法

用料：乌骨鸡1只、山药200克、红枣10颗、姜3片、干香菇6朵、盐适量。

做法：

1、将乌骨鸡洗净，砍成小块，放入烧开的水中焯掉血水，捞出，用清水洗净浮沫。放入砂锅中。

2、将红栆和干香菇分别用热水泡发，洗净，香菇去蒂备用。姜洗净切片。

3、山药去皮切成块。

4、在砂锅中再放入泡发好的香菇、红枣，加适量冷水大火烧开后，转小火，炖1小时40分时，再加入山药煮软，用盐调味。

乌鸡煲汤做法

用料：乌鸡半只、干花菇适量、细盐适量、料酒适量、枸杞适量、色拉油适量、蒜头适量。

做法：

1、锅里加水加细盐

2、再将花菇一并下锅煮洗一下。

3、另热锅加少许的油，将焯好的乌鸡下锅，煎炒至乌鸡出味。

4、加入蒜粒一并加炒至出味。

5、食材出味后，再加入适量开水，煮至汤汁稠浓出味。

6、将开水泡洗好的香菇炒好的乌鸡的炖锅里。炖制二小时左右。

7、最后加入适量细盐调味。

8、最后再加入枸杞微焖一下即可，这样子一份花菇乌鸡汤就完成了。

OK，关于乌鸡汤怎么弄好吃和乌鸡汤怎么炖才好喝又营养的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。