南瓜板粟糕是一种口感细腻的甜点,以南瓜和板粟为主料,搭配糯米粉和糖制作而成。这种糕点口感丰富,甜味适中,营养丰富,非常适合夏季食用。
以下是制作南瓜板粟糕的步骤:
材料:
- 南瓜 1个
- 板粟 50克
- 糯米粉 20克
- 糖 10克
- 水 适量
步骤:

1. 将南瓜去皮、去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的南瓜捣成泥状,加入板粟和糯米粉,搅拌均匀。
3. 加入适量的水,揉成面团。
4. 将面团分成大小相同的小块,用手压成薄饼状。
5. 在平底锅中加入适量的油,将饼状面团煎至金黄色。
6. 取出煎好的南瓜板粟糕,放入口中,柔软细腻,甜味适中。
注意事项:
- 蒸南瓜的时间不宜过长,否则会影响口感。
- 板粟和糯米粉的比例可以根据自己的口味进行调节。
- 在煎南瓜板粟糕时,一定要加入适量的油,否则容易糊锅。
南瓜板粟糕口感细腻,甜味适中,营养丰富,非常适合夏季食用。如果你想尝试这种美味的甜点,不妨自己动手制作一份,享受美食的同时,也能感受到制作的乐趣。