第1段：北京灵境胡同美食介绍

北京灵境胡同是北京的一个著名美食社区，这里汇聚了许多传统的北京小吃和特色菜肴。这里的美食不仅口感独特，而且价格也非常实惠，非常适合大众消费。今天，我们将介绍其中的一种美食——【炸酱面】。

第2段：炸酱面的制作流程

炸酱面是一道非常传统的北京面食，制作流程也比较简单。我们需要准备以下材料： - 面条：手工面条或者机器面条都可以。 - 猪肉末：100克。 - 黄瓜丝：适量。 - 豆芽：适量。 - 葱花：适量。 - 豆瓣酱：2勺。 - 酱油：1勺。 - 料酒：1勺。 - 白糖：1勺。 - 盐：适量。 将猪肉末用盐、料酒、白糖、酱油拌匀，腌制10分钟左右。然后锅中热油，放入葱花煸炒出香味，再加入豆瓣酱和黄瓜丝煸炒。 将炒好的黄瓜丝和豆芽放入锅中，翻炒均匀。 将腌制好的猪肉末倒入锅中，煸炒至变色。 最后，加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟左右，让猪肉末煮烂入味。 将煮烂的猪肉末和酱汁盛入碗中，撒上葱花即可。

第3段：炸酱面适合人群

炸酱面适合的人群非常广泛，无论是年轻人、中年人还是老年人，都可以享用这道美食。不过，由于它的热量较高，因此孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者应该谨慎食用。

第4段：炸酱面禁忌

虽然炸酱面适合人群广泛，但是它也有一些禁忌。首先，由于它的热量较高，因此不能过量食用，否则会对健康造成不良影响。其次，孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者应该谨慎食用，以免对身体造成危害。此外，由于豆瓣酱有一定的辣度，因此不能过量食用，否则会刺激肠胃，引起不适。