1.叶卡捷琳堡美食的详细菜谱 叶卡捷琳堡

(俄罗斯)的美食以其独特口味和丰富的多样性而闻名于世。本文将介绍一种名为“叶卡捷琳堡酸奶”的传统美食，并详细描述其制作流程。
2. 适合人群 适合人群：这道菜适合所有年龄段的人群，尤其是素食者和对乳制品过敏的人。
3. 禁忌 禁忌：这道菜在俄语中被称为“ырткот”

(yrtkot)，因此在正式场合中不应食用。此外，如果俄语不熟悉，请注意在食用时避免使用俄语词汇和发音。
4. 详细制作流程 所需材料： - 1升牛奶 - 1/2个洋葱，切碎 - 1个大蒜，切碎 - 1汤匙酸奶油 - 1茶匙辣椒粉 - 1/4茶匙盐 - 1/4茶匙糖 步骤：

1.将牛奶倒入锅中，加热至煮沸。
2. 加入洋葱和大蒜，继续煮5分钟，直到洋葱变软。
3. 加入酸奶油和辣椒粉，搅拌均匀。
4. 加入盐和糖，继续搅拌5分钟，直到味道均匀。
5. 将牛奶混合物倒入容器中，放入冷藏室中冷藏1小时。 6. 取出酸奶，切成薄片，即可享用。 注意事项： - 在制作过程中，请小心操作，避免烫伤。 - 酸奶油和辣椒粉可以增加味道和口感，可以根据自己的口味适量添加。 - 冷藏酸奶的时间可以根据个人口味和牛奶的温度进行调整。 这是一份简单而美味的叶卡捷琳堡酸奶食谱，希望您能喜欢。