这篇文章给大家聊聊关于驴打滚怎么弄好吃，以及驴打滚打油诗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 驴打滚最正宗的黄豆面怎么做
2. 驴打滚保质期多久
3. 驴打滚打油诗

驴打滚最正宗的黄豆面怎么做

娟子来为大家介绍这道驴打滚最正宗的做法，喜欢的可以照这个方法做；

糯米粉、奶粉、白糖、紫薯

1；糯米粉放碗里

2；加入一勺奶粉

3；加入一勺白糖后拌匀

4；一点一点加入冷水，和面黄豆面

5；和成光滑的面团

6；盘底刷点油，将糯米团放盘子里按扁

7；将紫薯洗净去皮切片

8；锅加水放屉子，将糯米盘放屉子上，紫薯摆在盘子周围，盖好锅盖开大火蒸15分钟至糯米和紫薯熟

9；时间到，将蒸熟的糯米拿出来晾凉

10；将紫薯放碗里加入一勺白糖按压

11；开始炒黄豆面，最小火，不要加油，不停的翻炒

12；炒到黄豆面至熟，就是颜色变深黄色，盛盘

13；将糯米饼放擀面垫上，盖上保鲜膜，用擀面杖擀，糯米饼有弹性，慢慢擀

14；擀好后，拿走保鲜膜，用刮板切去边缘不均匀的地方

15；将紫薯泥用勺子挖在面片上，并抹均匀

16；从一段卷起来，怕粘手，可以抹点炒熟的豆面

17；垫子撒上黄豆面，将卷好的糯米条在豆面上滚一圈，这个驴打滚就做好了。

18；将驴打滚切成2厘米的段，摆盘

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驴打滚保质期多久

驴打滚能保存时间并不是特别长，他和一般的糕点是差不多的，保存个一两天左右是没问题，但是大家要知道放的时间越久它的味道就会发生很大的变化，吃起来就不是很好吃，刚做出来的驴打滚才是最美味的，所以大家一次不要买太多在家里面放着。

驴打滚打油诗

咏驴》

驴，驴，驴，

闲逛过沟渠。

突然摔一倒，

压坏渠边菊。

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