(一)江苏移动商城美食——红烧肉

1.材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 30 毫升 - 老抽 20 毫升 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 清水适量
2. 步骤： - 将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用； - 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等佐料一起翻炒均匀； - 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟，直到肉烂软入味； - 将红烧肉盛出，装盘后撒上葱花即可。
3. 适合人群： - 这道菜适合所有人群食用，特别是红烧肉口感鲜美，肉质软烂，入口即化，非常适合红烧肉爱好者。 - 这道菜富含蛋白质和铁元素，有助于增强体力，提高免疫力。
4. 禁忌： - 红烧肉虽然美味，但是需要注意的是，如果身体有病症或者过敏史的人不宜多吃，否则会对身体造成不良影响。 - 食用红烧肉时一定要注意火候，如果煮得不够烂，口感会不好。

(二)江苏移动商城美食——清蒸鲈鱼

1.材料： - 鲈鱼 1 条 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 30 毫升 - 老抽 20 毫升 - 盐 适量 - 清水适量
2. 步骤： - 将鲈鱼去鳞、去鳃，斜着切几刀，用盐、料酒、生抽、老抽腌制 10 分钟； - 将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，加入适量的清水，用大火蒸 10 分钟； - 取出蒸好的鲈鱼，撒上葱花即可。
3. 适合人群： - 这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和老人。 - 鲈鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和血压。
4. 禁忌： - 需要注意的是，如果身体有病症或者过敏史的人不宜多吃，否则会对身体造成不良影响。 - 蒸鱼的时间一定要掌握好，如果蒸得不够烂，口感会不好。