美食村集体

1.食材准备

我们需要准备以下食材： - 鸡肉：100克 - 洋葱：1个 - 大蒜：2瓣 - 姜片：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 淀粉：适量

2. 烹饪步骤

步骤1：将鸡肉洗净，切成小块，用盐、糖、酱油、料酒和淀粉腌制20分钟左右。 步骤2：将洋葱、大蒜和姜片切碎备用。 步骤3：热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。 步骤4：加入洋葱、大蒜和姜片继续翻炒，加入适量的盐和糖调味。 步骤5：倒入适量的水，盖上锅盖，煮约15分钟，直到鸡肉熟透。 步骤6：取出鸡肉，装盘即可。

3. 适合人群

这道菜适合所有人群食用，尤其是孕妇、儿童、老年人和患有慢性疾病的人群。

4. 禁忌

鸡肉虽然营养丰富，但是它也是一种高热量、高脂肪的食物。因此，对于控制体重和患有高胆固醇的人来说，应该减少或避免食用鸡肉。此外，由于鸡肉中含有鲜味物质，如果过量食用可能会引起味觉疲劳和不适。

总结

这是一道简单易做、味道鲜美的鸡肉菜谱。适合所有人群食用，但需要注意控制食用量，患有慢性疾病的人应减少或避免食用鸡肉。