襄阳古城美食文化源远流长，有着丰富多样的美食选择。以下是几道代表性的美食：

1.襄阳牛肉面，是襄阳最有名的美食之一。面条细而有弹性，汤汁香浓，搭配牛肉和各种配菜，口感十分鲜美。
2. 黄酒是襄阳的传统饮品，度数较高，但口感醇厚，是祭祀、庆祝等特殊场合的必备饮品。
3. 樊城麻糖是襄阳的传统糕点，以白糖、芝麻、花生等材料制成，口感酥脆、香甜，是当地居民喜爱的小吃。
4. 姜母鸭是襄阳著名的菜肴之一，以鸭肉鲜美、姜味浓郁著称。这道菜需要经过多道工序，制作难度较大，但味道十分美味。 在襄阳古城，你可以品尝到各种美食，感受到深厚的文化底蕴。襄阳古城美食文化，值得品尝。