宝宝辅食黄辣丁怎么弄好吃(一岁半宝宝黄辣丁做法)
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黄骨鱼怎么做给宝宝吃
最好将黄骨鱼清洗干净之后,切成小块放进料理机中打碎。将新鲜的鱼肉配合豆腐搅匀之后可以一起炖煮,黄骨鱼中含有非常丰富的蛋白质和各种微量元素,在打碎之后不用担心鱼骨刺到孩子喉咙,而且还能快速的吸收营养。宝宝的消化系统不是特别完善,在添加辅食时一定要做到少食多餐。
八个月宝宝黄骨鱼制作方法
材料:
黄骨鱼一条、姜一片、小葱一根
做法:
1、将黄骨鱼洗净,肚内筋膜之类的一定要弄干净,可以把头直接减掉。新鲜的黄骨鱼身上的黄色是弄不掉的,洗净就好。冰冻的黄骨鱼要将身上的黄色粘液刮干净。
2、洗净的黄骨鱼身上横切两刀,将姜片、葱段摆在鱼身上,倒入一点点料酒,其实也可以不要料酒。
3、放入蒸锅,水开后看表蒸八分钟,时间到关火,别忙着打开,而是盖着盖子虚蒸两分钟。
4、将蒸好的鱼取出,把葱姜扔掉,盘中的水倒掉,鱼皮拨开。撒一点小葱绿,用一点点油泼一下,再趁热油倒入一点生抽。如果是小宝宝,就不要油泼了,鱼肉里就倒两滴酱油拌匀就好。
小贴士:黄骨鱼除了鱼肚位置有刺,整个身体部分和脊背都只有主骨没有小刺的,因此再给宝宝吃的时候可以把鱼肉全部挑出来。适合一岁以上宝宝食用。
黄骨鱼粥
材料:
黄骨鱼一条、大米适量、盐适量、姜丝适量、料酒适量
做法:
1、黄骨鱼先清洗干净,用料酒,姜丝腌制。
2、大米提前半小时泡发。
3、砂锅入水,水开后。倒入大米,煲到粘稠状态,入腌好的黄骨鱼,大火3分钟转小火煲10分钟即可食用。
小贴士:适合一岁以上宝宝食用,注意别吃到鱼刺。
黄骨鱼菌菇汤
材料:
黄骨鱼3条、豆腐100g、口蘑1个
做法:
1、黄骨鱼去鳃去黑膜(肚子上有黑膜)后洗净,再用姜丝腌制20分钟。
2、菌菇切小薄片、豆腐切小块,分别入锅焯水。
3、食材处理好后放一旁待用,接下来准备煎鱼,这个步骤非常重要哦。
4、热锅刷油后倒入适量葱姜,转小火翻炒十几秒后放入黄骨鱼,煎的时候要时时翻面哦。
5、黄骨鱼煎至两面金黄。
6、一次性加入足量的开水,不要温水,不要冷水,真的只要开水哦。
7、焖煮十分钟后就能熬出奶白色的浓汤了,这时我们要将表面的浮沫撇去。
8、加入菌菇和豆腐,再用小火焖煮10分钟。煮好后先挑出鱼,摆好盘后倒入鱼汤,这样鱼肉不会散开。奶白的鱼汤,但一点都不会油腻,这才是一碗好鱼汤,适合宝宝喝的鱼汤。
小贴士:口蘑是锌含量最高的蔬菜,但相对不易消化,建议10个月以上再添加,制作时要切得薄一点,煮的软烂一点。这款汤适合10个月以上宝宝食用。
一岁半宝宝黄辣丁做法
一、用料
姜一块
大葱半根
黄辣丁一大条
柠檬半个个
二、婴儿辅食清蒸黄辣丁的做法步骤
步骤1
黄辣丁鱼洗净,表面的粘膜液体也得刮洗干净,洗干净粘膜鱼不会那么腥味。柠檬切片挤入柠檬汁在鱼身上周边码匀,往鱼肚子里面塞入生姜丝,挤完汁的柠檬片放在鱼身上,然后腌制1两小时
步骤2
柠檬挤汁+片腌制两小时
步骤3
将鱼摆盘,周边放姜片,大葱切斜片也放鱼身周边。然后冷水上锅蒸15分钟左右,筷子即可插入无透明就行
步骤4
摆盘后,姜丝葱头铺好上锅蒸15分钟左右
步骤5
蒸好后把鱼肉理给宝宝吃即可。
想给七个月的宝宝吃黄骨鱼,怎样做才好吃
首先要新鲜的,清理干净内脏什么的,用大姜和葱腌制去腥味,也可以加点料酒或柠檬汁去腥,清炖或蒸都可。然后挑出鱼刺,根据月龄碾碎,加到辅食里面去。
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