湘菜做法诀窍菜谱视频讲解

配方:
- 干煸四季豆 200克
- 腊肉 100克
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
做法流程:

1. 四季豆去蒂切段,放开水里煮至变软,捞出沥干备用。
2. 腊肉切片,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油,下葱姜蒜末煸炒出香味,加入腊肉煸炒至变色。
4. 加入辣椒段继续煸炒,再加入四季豆翻炒均匀。
5.加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合喜欢吃湘菜的人群。
注意事项:

1.四季豆煮至变软后捞出沥干备用,避免炒糊。
2.辣椒和腊肉的用量可以根据自己的口味进行调整。
3.在翻炒四季豆时,要翻炒均匀,避免四季豆炒糊。