粤菜鸭腿做法大全
作者：星座大师
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粤菜鸭腿做法大全
1. 烤鸭腿先焯水去血水，再沥干备用。
2. 用炭火烤炉将鸭子烤至两面金黄色，取出鸭子，去掉内脏和油脂。
3. 将鸭子切成均匀大小的块状，码在盘子里。
4. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水，放入鸭子块，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，放入烤箱中烤制约30分钟，期间需不断翻动鸭子，让鸭子均匀受热。
6. 30分钟后，将鸭子取出，汤汁收至粘稠，放入烤箱中再烤制约5分钟，让汤汁充分入味。
7. 最后将鸭子装盘，撒上葱花和香菜即可。
以上就是粤菜鸭腿做法大全的做法，希望对您有所帮助。
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