山药加玉米是一道美味又简单的菜肴,深受人们的喜爱。下面是它的制作步骤:
材料:
- 山药 1根
- 玉米 1根
- 瘦肉 适量
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 山药去皮,切成小块;玉米剥去外层叶片,切成小段;瘦肉切成薄片,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。
2. 热锅凉油,加入腌制好的肉片,煸炒至变色。
3. 加入姜片和葱花,煸炒出香味。
4. 加入切好的山药和玉米,翻炒均匀。
5. 加入适量水,煮至山药和玉米变软烂。
6. 加入适量盐和胡椒粉,调味即可。
山药和玉米的搭配不仅美味可口,而且营养丰富。山药富含淀粉和蛋白质,能够提供身体所需的能量;玉米则富含维生素C、纤维素和抗氧化剂,有助于促进身体健康。同时,瘦肉含有丰富的蛋白质和矿物质,可以为身体提供必要的营养。
这道菜简单易做,口感鲜美,适合家庭日常食用。如果想尝试这道美食,不妨动手尝试一下吧!