永兴坊温州美食

1.温州市永兴坊是一家拥有悠久历史和独特口味的餐厅，提供丰富多样的温州美食。以下是一份简单的温州美食菜谱，供您参考。
2. 菜名：清炒虾仁
3. 制作流程： - 准备食材：虾仁 500 克，熟花生米 10 克，葱姜蒜适量。 - 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 - 放入虾仁煸炒至变色。 - 加入花生米炒匀即可。
4. 适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是儿童、老年人和患有胃肠道疾病的人。
5. 禁忌：虾仁有滑肠作用，容易引起腹泻，因此患有肠道疾病的人不宜多吃。同时，虾仁属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。 6. 永兴坊温州美食的另一道经典菜是：拌粉皮。 7. 菜名：拌粉皮 8. 制作流程： - 准备食材：粉皮 200 克，黄瓜 100 克，胡萝卜 50 克，葱花适量。 - 将粉皮放入开水中煮熟，捞出沥干备用。 - 将黄瓜和胡萝卜切成细丝。 - 将葱花加入碗中，加入适量的酱油、醋、糖、辣椒油、蒜末拌匀。 - 将拌好的粉皮和蔬菜丝放入碗中，加入调料拌匀即可。 9. 适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是儿童、老年人和患有胃肠道疾病的人。 10. 禁忌：拌粉皮属于凉粉类，易使人感到凉爽，因此夏季食用应注意适量，避免贪吃。同时，粉皮有滑肠作用，容易引起腹泻，因此患有肠道疾病的人不宜多吃。 1

1.永兴坊温州美食的特色小吃还有：鸭血粉丝汤、糯米鸡等。 1
2. 菜名：糯米鸡 1
3. 制作流程： - 准备食材：糯米 100 克，鸡肉 150 克，鸭血 50 克，姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉适量。 - 将糯米放入碗中，加入适量的水浸泡 2 小时。 - 将鸡肉和鸭血切成小块。 - 将糯米饭和鸡肉、鸭血放入炖锅中，加入适量的姜片、葱段、料酒和盐，煮至鸡肉熟透。 - 最后加入胡椒粉调味，翻炒均匀即可。 1
4. 适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是儿童、老年人和患有胃肠道疾病的人。 1
5. 禁忌：糯米鸡有滑肠作用，容易引起腹泻，因此患有肠道疾病的人不宜多吃。