大头菜馅料配方视频

【1】准备材料:大头菜、猪肉馅、大葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉、香油、食用油等。
【2】先将大头菜洗净切碎,大葱切段,姜切片,蒜切末备用。
【3】在猪肉馅中加入盐、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉、香油等调味料,搅拌均匀。
【4】将大头菜和大葱、姜、蒜末一起放入碗中,加入猪肉馅,搅拌均匀。
【5】最后,将搅拌好的馅料放入冰箱中冷藏至少30分钟,使其更入味。
【6】取出冷藏好的馅料,用擀面杖擀成薄片,然后放入模具中按压成型。
【7】最后,将做好的馅料放入锅中蒸15-20分钟即可。
【8】蒸好的大头菜馅料散发着浓郁的香味,口感鲜美,非常适合用来做包子、饺子等食品。
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