清汤面调料怎么弄好吃，清水煮面条酱料配方
本篇文章给大家谈谈清汤面调料怎么弄好吃，以及清水煮面条酱料配方对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
清汤面的汤汁怎么调
1.
配料：葱花20克，生抽5克，老抽3克，香油2克，黑胡椒粉3克，糖3克，盐3克，高汤50克
做法：碗底加20克葱花，5克生抽
2.
加入3克老抽
3.
加入1勺香油
4.
加入3克黑胡椒粉
5.
加入3克盐
6.
加入3克白糖
7.
加入50克温水即可
清汤面的酱油配方
食材：蒜苔适量、鸡蛋2个，蒜末少许
调味：生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、白糖、十三香
做法步骤：
①蒜苔切小丁、蒜切末、鸡蛋打散备用。
②调酱汁：一勺黄豆酱、一勺蚝油、一勺老抽、两勺生抽、一勺白糖、一点点十三香，加半碗清水搅拌均匀备用。
③起锅烧油下蒜末爆香，放入蒜苔丁炒至断生，然后加入鸡蛋液不断翻炒至蛋液凝固。
④放入酱汁，小火煮制浓稠即可关火。（口重的可适量添加一点盐）
⑤挂面煮好捞出，浇上酱汁来一点香油就可以开吃了。喜欢吃辣的朋友可以来上一勺辣椒油或者撒上一些小米辣。
清水煮面条酱料配方
食材：蒜苔适量、鸡蛋2个，蒜末少许
调味：生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、白糖、十三香
做法步骤：
①蒜苔切小丁、蒜切末、鸡蛋打散备用。
②调酱汁：一勺黄豆酱、一勺蚝油、一勺老抽、两勺生抽、一勺白糖、一点点十三香，加半碗清水搅拌均匀备用。
③起锅烧油下蒜末爆香，放入蒜苔丁炒至断生，然后加入鸡蛋液不断翻炒至蛋液凝固。
④放入酱汁，小火煮制浓稠即可关火。（口重的可适量添加一点盐）
⑤挂面煮好捞出，浇上酱汁来一点香油就可以开吃了。喜欢吃辣的朋友可以来上一勺辣椒油或者撒上一些小米辣。
清水面条汤汁怎么调
1、煮挂面取小撮挂面，下入煮沸的锅中，稍微搅拌一下，不要让面粘在锅边，煮好后捞出面防止在凉白开里过水；
2、放青菜和鸡蛋锅里加水煮上青菜和鸡蛋，做成荷包蛋；
3、将小葱洗干净切段，提前准备好食盐和酱油和白胡椒粉；
4、趁着煮面的间隙调制汤汁，碗里加入切好的葱花、食盐、生抽、香油和白胡椒粉；
5、煮熟装容器料汁碗里加入少量白开水，将过水面捞出放入料汁碗里，加入煮好的青菜和鸡蛋，清汤面完成。
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