美食大亨 微盘
作者:模板小编
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美食大亨微盘:一道简单美味的番茄炒蛋
【食材】
- 鸡蛋 3个
- 番茄 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖适量
- 生抽适量
- 植物油适量
【制作流程】
1.鸡蛋打散,加入少许盐、糖搅拌均匀。番茄洗净,切成小块备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜爆香,放入番茄块煸炒至软烂。
3. 把打散的鸡蛋液倒入锅中,快速搅拌均匀,煮至凝固即可。
4. 加入适量盐、糖、生抽调味,翻炒均匀即可出锅。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合早餐食用。番茄富含维生素C、胡萝卜素和叶酸,可以提高身体免疫力,增强抗氧化作用。鸡蛋则富含蛋白质、维生素和矿物质,也是营养丰富的食品。 【禁忌】 虽然这道菜营养丰富,但并不是所有人都适合食用。对于孕妇、哺乳期妇女、患有消化系统疾病的人来说,应该谨慎食用。此外,番茄中含有果酸,如果过量食用可能会刺激胃酸分泌,引起胃部不适。 【总结】 番茄炒蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜。鸡蛋和番茄的比例可以根据自己的口味进行调整,也可以加入一些其他的蔬菜,如青菜、胡萝卜等。在制作过程中要注意火候和时间,避免煮过头或炒糊。这道菜口感鲜美,适合各个年龄段的人群食用,也是早餐的好选择。
1.鸡蛋打散,加入少许盐、糖搅拌均匀。番茄洗净,切成小块备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜爆香,放入番茄块煸炒至软烂。
3. 把打散的鸡蛋液倒入锅中,快速搅拌均匀,煮至凝固即可。
4. 加入适量盐、糖、生抽调味,翻炒均匀即可出锅。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合早餐食用。番茄富含维生素C、胡萝卜素和叶酸,可以提高身体免疫力,增强抗氧化作用。鸡蛋则富含蛋白质、维生素和矿物质,也是营养丰富的食品。 【禁忌】 虽然这道菜营养丰富,但并不是所有人都适合食用。对于孕妇、哺乳期妇女、患有消化系统疾病的人来说,应该谨慎食用。此外,番茄中含有果酸,如果过量食用可能会刺激胃酸分泌,引起胃部不适。 【总结】 番茄炒蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜。鸡蛋和番茄的比例可以根据自己的口味进行调整,也可以加入一些其他的蔬菜,如青菜、胡萝卜等。在制作过程中要注意火候和时间,避免煮过头或炒糊。这道菜口感鲜美,适合各个年龄段的人群食用,也是早餐的好选择。