美食大中华
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【美食大中华为标题,详细菜谱】
一、食材及配料
1.猪里脊肉:500克
2. 鸡蛋:2个
3. 盐:适量
4. 白胡椒粉:适量
5. 生姜:适量
6. 葱:适量
7. 大蒜:适量
8. 玉米淀粉:适量
9. 面粉:适量
二、步骤
1.猪里脊肉去筋膜,切成小块,用盐和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散,加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉块沾上面粉,然后裹上蛋液,再裹上一层玉米淀粉。
4. 锅中倒入适量油,烧至六成热,将裹好粉的猪肉块放入锅中,炸至金黄色,捞出并沥干油。
5. 将葱姜蒜切成末,放入锅中煸炒出香味。
6. 将炸好的猪肉块放入锅中,倒入适量的番茄酱,煸炒均匀。
7. 加入适量的水,烧开后转小火煮15分钟,让猪肉块入味。
8. 捞出猪肉块,撒上葱花,即可享用。
三、注意事项
1.炸猪肉块时,一定要掌握好火候,避免炸糊或炸干。
2. 煮猪肉块时,一定要加入适量的番茄酱,增加猪肉块的酸甜口感。
3. 食用猪肉块时,一定要避免过量,以免引起消化不良。
四、成品
这道美食大中华为标题的炸猪肉块已经制作完成,口感酥脆,酸甜适中,非常适合家庭聚餐或烧烤派对。
猪里脊肉:富含蛋白质和氨基酸,有助于增强身体免疫力。
鸡蛋:富含蛋白质和营养成分,有助于促进身体发育和提高免疫力。
盐、白胡椒粉:有助于增强食欲,调节身体的口味。
生姜、葱、大蒜:有助于促进血液循环,增强身体免疫力。
玉米淀粉、面粉:有助于增加肉块的口感和酥脆度。
番茄酱:增加肉块的酸甜口感,提高食欲。
五、总结
这道美食大中华为标题的炸猪肉块制作简单易学,适合所有人群食用,但应注意适量,避免消化不良。