猪耳朵都怎么弄好吃？酱猪耳朵的家常做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪耳朵都怎么弄好吃，酱猪耳朵的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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猪耳朵怎样做才好吃
猪耳朵凉拌最好吃，夏天来了做一道凉拌猪耳朵配啤酒，清凉爽口。
凉拌猪耳朵的做法
买回来的卤水猪耳朵切薄薄的片洗干净晾干水份，切葱头姜蒜成末放锅里，放油爆香，放猪耳朵炒两分钟，关火，放醋，酱油，盐葱花，香菜，剁辣椒拌匀，出锅即可，超级美味。
猪耳朵怎么做又好吃又简单
1、将猪耳朵洗净切成细条备用；
2、将青椒洗净切成丝备用；
3、将姜、蒜去皮洗净切成末备用；
4、在锅中加入适量色拉油；
5、加入姜蒜炒出香味；
6、加入切好的猪耳朵；
7、加入切好的青椒丝；
8、加入适量食盐；
9、加入适量蚝油；
10、起锅，美味的猪耳朵就做好了。
酱猪耳朵的家常做法
食材主料：猪耳2000克。调料：精盐50克，饴糖25克，红曲15克，料酒10克，味精15克，葱段15克，生抽15克，姜片10克，香油少许，香料包1个
(内装十三香1袋，木香10克)。做法
1.
将猪耳用温水浸泡30分钟，刮净表皮，投洗干净；
2.
锅内放入清水2000克，放入猪耳，逐渐加热至沸，烫透捞出投凉；
3.
锅内放入适量清水，加入所有调味料和香料包，烧沸后煮10分钟再放入猪耳，用小火酱熟，捞出沥干，刷一层香油即成。食
烧猪耳朵家常做法
主料：猪耳朵一只
辅料：青椒1根，红椒1根，小红椒2个，盐适量，蚝油1勺，花生油适量，芝麻油适量，生抽1勺，料酒1勺，鸡粉适量
做法：
1.新鲜猪耳用清水洗净，备用
2.锅里加入适量清水，放入猪耳焯烫
3.猪耳焯至以筷子插透为准，方可捞出，过凉水，清洗浮沫，备用
4.青红椒、姜、蒜均切丝，小红椒切圈，猪耳朵切丝备用
5.猪耳用芝麻油、生抽、料酒、盐、蚝油，鸡粉调制的酱汁加入姜片，腌制半小时至入味
6.平底锅倒油，爆香葱蒜
7.倒入腌制好的猪耳，多余的酱汁可一并倒入
(更入味)，翻炒均匀
8.中途可适量加入少许蚝油，继续翻炒
9.倒入青红椒，翻炒片刻，即可出锅
10.成品
关于猪耳朵都怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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