【腐竹加什么一起炒好吃】
制作流程:

1. 准备食材:腐竹 200 克,鸡蛋 2 个,瘦肉 100 克,葱姜蒜适量。
2. 鸡蛋打散备用,瘦肉切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 腐竹用清水泡软备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入瘦肉块煸炒至变色。
6. 加入鸡蛋液,翻炒均匀。
7. 加入腐竹,翻炒几下。
8. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。
9. 翻炒均匀后即可出锅。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是儿童、老年人、孕妇和身体虚弱的人。
禁忌:

1. 心脏病、高血压患者不宜多吃。
2. 肝病患者、肠胃病患者、糖尿病患者不宜多吃。
3. 腐竹本身属于豆类,对于胃酸过多、胃炎、胃溃疡等疾病的患者有一定的刺激作用,应避免过量食用。
注意事项:

1. 炒腐竹时不宜加太多水,以免影响口感。
2. 炒腐竹时不宜加太多油,以免影响健康。
3. 鸡蛋和腐竹的比例可以根据自己的口味进行调整。
【腐竹加什么一起炒好吃】的详细菜谱如下:
材料:
- 腐竹 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 瘦肉 100 克
- 葱姜蒜适量
调料:
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 准备食材:腐竹 200 克,鸡蛋 2 个,瘦肉 100 克,葱姜蒜适量。
2. 鸡蛋打散备用,瘦肉切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 腐竹用清水泡软备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入瘦肉块煸炒至变色。
6. 加入鸡蛋液,翻炒均匀。
7. 加入腐竹,翻炒几下。
8. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。
9. 翻炒均匀后即可出锅。
【腐竹加什么一起炒好吃】温馨提示:

1. 腐竹在泡制时,不要泡太久,以免影响口感。
2. 炒腐竹时不宜加太多水,以免影响口感。
3. 炒腐竹时不宜加太多油,以免影响健康。