湘菜紫苏泥鳅做法视频

2023-07-06 01:28:21 作者：本站原创 -

湘菜紫苏泥鳅做法视频

配方:
- 紫苏叶适量
- 泥鳅适量
- 食用油适量
- 盐、胡椒粉适量
做法流程:

1. 将紫苏叶洗净,切成小块。
2. 将泥鳅去内脏,洗净。
3. 热锅加油,放入泥鳅煎至两面金黄。
4. 加入紫苏叶翻炒几下,加入适量盐和胡椒粉调味。
5. 倒入适量的水,盖上锅盖,中火煮至水快干。
6. 收汁,起锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是心血管疾病、高血压、肝炎等患者食用。
注意事项:

1. 在使用紫苏叶时,一定要洗净并去除杂质。
2. 炒紫苏叶时,火不要太大,以免炒糊。
3. 煮紫苏泥鳅时,水不要太多,以免水快干时影响口感。