美食世界公园1903：详细菜谱 【1】主菜：糖醋排骨 材料： - 猪排骨 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 淀粉 适量 步骤：

1.猪排骨洗净切小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 生姜去皮切片，大葱切段备用；
3. 热锅凉油，将排骨块放入锅中煸炒至两面金黄；
4. 加入生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、醋、糖和适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟至汤汁浓稠；
5. 最后加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、孩子和女士。它富含蛋白质和碳水化合物，能够提供能量，同时还有调节血糖、血脂的功效。 禁忌：

1.孕妇和产后妇女应避免食用糖醋排骨，因为它可能会影响食欲和增加子宫负担。
2. 高血压患者应避免食用过多的糖和盐，因为这可能会增加血压。
3. 胃肠道疾病患者应避免食用过多的醋和糖，因为这可能会刺激胃酸分泌，加重胃肠道症状。 【2】主食：南瓜饼 材料： - 南瓜 200克 - 糯米粉 100克 - 白糖 适量 步骤：

1.南瓜去皮、切块，蒸熟后捣成泥状；
2. 糯米粉加入白糖，慢慢加入适量的水，揉成面团；
3. 将面团分成大小相等的小块，擀成薄片；
4. 将薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形；
5. 将螺旋形面团压扁成薄饼状，放入平底锅中煎熟即可。 适合人群：南瓜饼适合所有人群食用，尤其适合儿童和女士。它富含膳食纤维和碳水化合物，能够提供能量。 禁忌：

1.糖尿病患者应避免食用过多的糖和糯米粉。
2. 胃肠道疾病患者应避免食用过多的糯米粉。