崇州位于中国四川省南部，是一个历史悠久的城市，拥有丰富的文化遗产和美食文化。在这里，我们可以品尝到许多美味的当地美食，以下是一些推荐。

1.崇州火锅：这是崇州最著名的美食之一。火锅以其独特的辣味和丰富的口感而闻名于世。在崇州，你可以找到各种口味的火锅，包括麻辣、清汤和香辣等。
2. 崇州糕点：崇州有许多美味的糕点，例如豆腐脑、糖葫芦、蛋糕和麻饼等。这些糕点口感丰富，是当地居民和游客都喜欢的美食。
3. 崇州泡菜鱼：泡菜鱼是崇州的一道传统美食，它是将泡菜和鱼肉一起煮制而成的。泡菜的酸辣味道和鱼肉的鲜美口感形成了一种独特的美味组合。
4. 崇州酥饼：酥饼是一种传统的糕点，它以酥脆的口感和香甜的味道而闻名。酥饼通常是用糖、油和面粉制成，经过烘烤后呈现出金黄色的外观。 以上是崇州的一些美食推荐，它们都是当地非常受欢迎的美食。无论你是游客还是当地居民，都可以在崇州品尝到美味的美食。