鸭翅膀怎么做好吃视频
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【鸭翅膀怎么做好吃视频】
1. 制作流程
将鸭翅膀清洗干净,切成大小均匀的小块。在锅中加入适量水,放入鸭翅膀块,加入姜片、葱段、料酒,煮至八成熟,捞出沥干水分。
2. 调味
将煮好的鸭翅膀放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖、醋,搅拌均匀。
3. 烤箱预热
将调味好的鸭翅膀放入烤箱中,预热至200度,烤20分钟。
4. 平底锅煎炸
将烤好的鸭翅膀取出,放入平底锅中,煎至两面金黄色,取出备用。
5. 香气扑鼻
将煎好的鸭翅膀放入碗中,加入适量葱姜蒜末、辣椒面、花椒面、热油,拌匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症、癌症等患者食用。
禁忌:
1. 感冒、发热、腹泻、呕吐等情况患者不宜多吃。
2. 鸭肉中含有一定量的雌激素,因此,有乳腺癌、前列腺癌等疾病家族史的人应适量食用。
注意事项:
1. 煮鸭翅膀时一定要煮至八成熟,否则口感会太柴。
2. 调味时要适量,以免过咸过甜。
3. 烤箱和平底锅煎炸的方式各有一种口感,可以根据自己的喜好选择。
【h2】制作流程
2. 调味
将煮好的鸭翅膀放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖、醋,搅拌均匀。
3. 烤箱预热
将调味好的鸭翅膀放入烤箱中,预热至200度,烤20分钟。
4. 平底锅煎炸
将烤好的鸭翅膀取出,放入平底锅中,煎至两面金黄色,取出备用。
5. 香气扑鼻
将煎好的鸭翅膀放入碗中,加入适量葱姜蒜末、辣椒面、花椒面、热油,拌匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症、癌症等患者食用。
禁忌:
1. 感冒、发热、腹泻、呕吐等情况患者不宜多吃。
2. 鸭肉中含有一定量的雌激素,因此,有乳腺癌、前列腺癌等疾病家族史的人应适量食用。
注意事项:
1. 煮鸭翅膀时一定要煮至八成熟,否则口感会太柴。
2. 调味时要适量,以免过咸过甜。
3. 烤箱和平底锅煎炸的方式各有一种口感,可以根据自己的喜好选择。