银耳泡好了怎么弄好吃 干银耳泡好可以直接吃吗
大家好，如果您还对银耳泡好了怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享银耳泡好了怎么弄好吃的知识，包括干银耳泡好可以直接吃吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
炖好的银耳汤可以继续加银耳么
不可以
教你炖银耳汤的正确方法：
银耳，又称白木耳，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。因此又被誉为“平民燕窝”，受到广大妇女同胞的喜爱。今天我就给大家介绍一下炖银耳汤的正确方法，炖出一碗稠稠又美味的银耳汤。
工具/原料
银耳、枸杞、冰糖炖锅
方法/步骤
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首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费。
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向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-1.5个小时，使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。
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将洗净的银耳，放入炖锅中，加大量的水，直至没过所有银耳。
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再取适量冰糖，放入炖锅中。
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如果想尽快吃到银耳汤，就开启快炖模式；如果不是很急，个人建议还是用慢炖模式，炖出来的银耳会更稠状。
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如果有需要，可以在炖的过程中，加入枸杞、红枣、百合、莲子等配料，等到炖到锅中液体变成胶状，即可盛取饮食。
干银耳泡好可以直接吃吗
不可以
干银耳通常不可以直接泡水喝，泡水喝的情况下，并不能把银耳当中的有效成分分解出来，喝了之后不能补充身体所需要的营养成分。
干银耳直接泡水喝，不能把里面的有效成分稀释出来，在喝了之后不能吸收银耳的营养，因此通常没有营养价值，日常应尽量避免采取这种方法来摄入银耳。
银耳除了煮银耳汤之外还有什么吃法
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
银耳也叫白木耳，柔软洁白，富有弹性，富含蛋白质、维生素A、维生素E，β胡萝卜素，钙、钾、钠等微量元素和多种人体所需氨基酸。银耳还有“菌种之冠”的美名，营养丰富，有健胃利脾，润肺抗燥，养颜美容等辅助功效，特别是一道红枣银耳莲子汤，从古至今都受到了吃货们的欢迎。
古代，银耳是精贵的东西，只有宫廷、达官贵人家的太太小姐才吃得起。如今，银耳早就走入寻常百香家，成为每个人都能吃的起的滋养美食，还被亲切的称为“平民燕窝”。
那么银耳除了煲汤吃，还可以怎么吃呢？推荐以下几种吃法：1、凉拌银耳
大家都知道黑木耳可以凉拌，其实凉拌银耳也有异曲同工之妙。
食材：干银耳适量胡萝卜适量菠菜适量生抽等调料适量
简要做法：
（1）干银耳适量去蒂撕小块，提前浸泡几小时至发起。
（2）锅内加入水，将银耳稍微煮至断生，不要煮太久，会变浓稠。
（3）加入提前切好的胡萝卜、菠菜
（提前焯水断生）等食材，加入生抽、橄榄油等调料拌匀即可。
（参考做凉拌黑木耳的做法哟。）
2、银耳红枣豆浆
银耳不仅可以熬成甜汤，和黄豆、红枣等食材打成豆浆，也非常浓郁好味哟。
食材：干银耳适量红枣片适量黄豆：适量
简要做法：
（1）干银耳适量去蒂撕小块，提前浸泡几小时至发起。
（2）黄豆洗净，将泡发好的银耳、红枣片一起放入豆浆机，加入适量清水，使用五谷豆浆功能打豆浆。
（3）一个程序结束，即可。浓稠又好吃的红枣银耳豆浆来啦，对于女性特别棒哟。赶紧干了这杯吧！
3、银耳戚风蛋糕
银耳除了做甜汤、凉拌、打豆浆，还可以制作各种甜品，比如这道银耳戚风蛋糕，里面就加入了打好的银耳羹，口感更润泽，营养丰富哟！喜欢银耳的伙伴不妨试试！
食材：
【银耳蛋黄糊】蛋黄：3个，玉米油：36g，银耳糊
（煮熟后打成糊净重）：48g，低粉：60g；
【蛋白霜】蛋白：3个，细砂糖：48g，柠檬汁：几滴。
烘焙时间：170度上下火，中下层，35分钟左右。
（烘烤时间温度供参考）
Ps、鸡蛋为54g左右的中号鸡蛋。
简要步骤：
1、按照戚风蛋糕的做法分别制作银耳蛋黄糊和蛋白霜，两者混合成蛋糕糊。
2、装入6寸中空模具，170度上下火，中下层，烘烤35分钟左右。
详细图文食谱欢迎关注我的头条号查看相应文章哟。
伙伴们，你喜欢银耳吗？通常你会用它做哪些美食呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！
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碎银耳羹怎么做又粘稠又好吃
1.准备好材料。
2.银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵
3.芡实、薏仁泡水1小时以上洗干净。
4.洗干净后，加上银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮1.5到两小时。
5.关火前10分钟加入适量冰糖。
6.枸杞入锅关火焖一下即可。
关于银耳泡好了怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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