主题词：上海超大分量美食

1.食材准备 - 选用新鲜的五花肉、猪里脊肉、牛肉、鸡肉等肉类。 - 准备大量的葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉等调料。 - 选择新鲜的蔬菜和水果，如黄瓜、胡萝卜、芹菜、西兰花等。
2. 烹饪流程 - 将肉类切成块状，用盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽腌制15分钟左右。 - 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉类煸炒。 - 加入适量的水，放入蔬菜块，煮至蔬菜熟烂。 - 加入盐、白糖、胡椒粉、鸡精等调料，继续煮至汤汁浓稠即可。
3. 适合人群 - 适合家庭聚餐，可以招待亲朋好友。 - 适合分量较大的人食用，可以享受丰富的肉味和蔬菜香气。
4. 禁忌 - 猪肉不宜与芹菜、芋头、南瓜等蔬菜一起食用。 - 牛肉不宜与橘子、葱、蒜、辣椒等调料一起食用。 - 鸡肉不宜与鸡蛋、牛奶、芋头等蔬菜一起食用。
5. 综合评价 - 这道菜是一道上海超大分量美食，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，蔬菜新鲜可口。 - 这道菜不仅味道好，而且营养丰富，可以增强身体免疫力，促进身体健康。 - 这道菜适合各种人群食用，尤其适合家庭聚餐和大型聚会。