【美食迷e哥】介绍： 本文介绍美食迷e哥分享的简单又美味的家常菜谱，是一道适合各个年龄段人群的美食。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群，无论是家庭聚餐还是个人享用，都非常适合。对于小孩子来说，这道菜可以培养他们的食欲，对于大人来说，这道菜可以缓解压力，提高身体素质。 【制作流程】

1.准备食材：猪里脊肉、鸡蛋、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、油等。
2. 将猪里脊肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟左右。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉搅拌均匀。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
5. 锅中留少量油，加入葱姜蒜爆香。 6. 将煎好的猪肉块放入锅中，加入适量的生抽、老抽和料酒翻炒几分钟。 7. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮15分钟左右，直到猪肉块变得柔软入味。 8. 加入葱花和盐、胡椒粉调味即可。 【禁忌】 虽然这道菜营养丰富，但也有一些禁忌，例如： - 猪肉不宜和柿子一起食用，会容易引起胃胀。 - 猪肉不宜和茄子一起食用，会影响营养成分的吸收。 - 猪肉不宜和辣椒一起食用，容易刺激肠胃。 【总结】 这道菜是一道简单又美味的家常菜谱，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。但需要注意食材的搭配和禁忌，以确保健康。