特色菜谱家常菜做法湘菜

配方:
- 干煸四季豆 200克
- 腊肉 100克
- 青椒 100克
- 红椒 100克
- 干辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 干煸四季豆洗净切段,腊肉切片,青椒、红椒去籽切丝备用。
2. 热锅凉油,放入干辣椒和葱姜蒜爆香。
3. 放入腊肉煸炒至变色。
4. 放入四季豆、青椒、红椒翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味。
6. 继续翻炒,直到四季豆熟透,起锅前撒上一些葱花即可。
适用人群:

1. 适合高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病患者食用。
2. 适合肥胖症、糖尿病患者食用。
3. 适合素食者和减肥者食用。
注意事项:

1. 干煸四季豆需要煸炒到熟透,否则容易中毒。
2. 腊肉中含有盐分,因此需适量食用。
3. 辣椒的用量要根据个人口味适量调整。