菠菜拌粉丝怎么弄好吃?菠菜拌粉条做法
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本文目录
凉拌菠菜粉丝的做法
1.
准备180克菠菜和一小捆粉丝
2.
将菠菜洗净略微切断,放入沸水锅中焯烫断生。
3.
将菠菜捞出过下凉水,然后捞出沥干水分放入盘中。
4.
将粉丝焯烫断生。
5.
将粉丝过下凉水捞出和菠菜放在一起。
6.
准备一个容器,放入5克蒜末和葱花
7.
倒入1勺生抽,1勺蚝油,两滴花椒油,两滴香油,一克鸡精,2克盐,1勺香醋,三勺辣椒油,3克糖,一匙熟芝麻拌匀
8.
将料汁浇在菠菜粉丝上。
9.
用筷子拌均匀。
10.
完成
拌菠菜粉丝家常做法
用料
菠菜400g
粉丝1把
油适量
盐1勺
干辣椒2只
蒜2瓣
生抽2勺
白糖1/2勺
老干妈豆豉1勺
做法步骤
1、准备食材
2、菠菜去老叶,黄叶洗净备用。
3、粉丝放入热水中泡软后,捞出沥干水分。
4、锅中放水烧开放几滴油和1/2勺盐,然后放入菠菜烫5秒钟捞出,放凉备用。
5、锅中热油放入干辣椒,蒜爆香后关火。
6、放入菠菜,粉丝拌开。
7、加入2勺生抽。
8、加入1/2白糖和1/2勺盐。
9、加入1勺老干妈豆豉,用筷子拌均匀,即可出锅。
菠菜拌粉条做法
主料:菠菜500克,粉丝200克
调料:芝麻酱20克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,香油10克,味精2克
制作方法
1.菠菜洗净,放沸水中烫熟,捞出,摊开晾凉,挤掉一些水,切成粗段,放干净盘内。粉丝煮熟捞出挤干水分
2.麻酱加少许凉开水,慢慢调稀,加入精盐、酱油、白糖、味精,调匀后浇在菠菜段与粉丝上,淋上香油,拌匀即可食用。
菠菜拌粉丝做法
用料
菠菜350克
粉丝150克
蒜20克
红椒15克
盐5克
鸡粉5克
白糖5克
香油5克
米醋25克
做法
1/5菠菜洗净去根,切5厘米左右的长段,粉丝用水发好,放入盘中备用。
2/5蒜切沫,红椒切细丝。
3/5锅中放清水500克,大火烧开,放入水发好的粉丝和菠菜焯下,倒入漏勺,用清水过滤,控水备用。
4/5取一只干净的碗,把菠菜和粉丝放入。
5/5加盐、鸡粉、白糖、香油、米醋、蒜末、红椒丝。拌匀装盘即可。
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