湘菜芋头萝卜汤做法视频

配方:
- 芋头 200 克
- 萝卜 150 克
- 瘦肉 60 克
- 生姜 3 片
- 大葱 1 根
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
做法流程:

1. 芋头去皮,切成块状,萝卜切成块状备用。
2. 瘦肉洗净,切成小块备用。
3. 生姜去皮切片,大葱切段备用。
4. 热锅凉油,加入瘦肉块煸炒至变色,加入料酒,煮至香味挥发。
5. 加入姜片、葱段,继续煮至香味四溢。
6. 加入芋头块和萝卜块,加入适量的清水,煮至芋头变软。
7. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,调味后翻炒均匀。
8. 最后煮沸即可。
适用人群:
- 适用于免疫力低下、消化不良、胃肠不适等情况。
注意事项:

1. 芋头和萝卜有一定的泥土和灰尘,因此在清洗时需要充分浸泡,以去除杂质。
2. 加入清水时要适量,以免煮干。
3. 调味时要适量,以免过咸。
4. 煮汤时要火候适中,不要煮过烂。
以上就是湘菜芋头萝卜汤的做法视频,希望对你有所帮助。