湘菜柴火炒土鸡的做法视频
配方:
- 土鸡一只(约500克)
- 青蒜适量
- 辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
做法流程:

1. 将土鸡洗净切成小块备用。
2. 青蒜切段,辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒、糖调味。
6. 加入青蒜和辣椒丝继续翻炒。
7. 炒至青蒜变软,起锅前加入适量的胡椒粉即可。
适用人群:
适合全家食用。
注意事项:

1. 炒鸡肉时要用中火,避免炒糊。
2. 调味时要适量,以免过咸。
3. 青蒜和辣椒的用量根据个人口味调整。
4. 胡椒粉的用量也要根据个人口味添加。