拌菜配方大全图片
拌菜是一道非常受欢迎的家常菜,无论是热拌还是冷拌,都能让口感更加丰富。以下是一些常见的拌菜配方,供您参考。

1. 拌黄瓜
配方:黄瓜、蒜末、酱油、醋、糖、盐、辣椒油
做法:将黄瓜切成薄片,用盐腌制10分钟,挤出多余水分。将蒜末和酱油、醋、糖、盐混合在一起,加入适量的辣椒油,搅拌均匀即可。
2. 拌茄子
配方:茄子、蒜末、酱油、醋、糖、盐、姜末、辣椒油
做法:将茄子切成薄片,用盐腌制10分钟,挤出多余水分。将蒜末和酱油、醋、糖、盐混合在一起,加入适量的姜末和辣椒油,搅拌均匀即可。
3. 拌青椒
配方:青椒、蒜末、酱油、醋、糖、盐、姜末、辣椒油
做法:将青椒切成丝,用盐腌制10分钟,挤出多余水分。将蒜末和酱油、醋、糖、盐混合在一起,加入适量的姜末和辣椒油,搅拌均匀即可。
4. 拌油麦菜
配方:油麦菜、蒜末、酱油、醋、糖、盐、姜末、辣椒油
做法:将油麦菜切成段,用盐腌制10分钟,挤出多余水分。将蒜末和酱油、醋、糖、盐混合在一起,加入适量的姜末和辣椒油,搅拌均匀即可。
拌菜是一道非常简单又美味的家常菜,可以根据自己的口味和喜好来调整配料和调味。希望这些配方能为您提供一些灵感,让您在家里也能制作出美味的拌菜。