大家好，关于蒸蛋怎么弄好吃又嫩窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩
2. 甜蒸蛋怎么做好吃又嫩
3. 水蒸蛋怎么做好吃又嫩王刚
4. 蒸蛋怎样才蒸的出又嫩又好吃的蒸蛋

蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩

1、鸡蛋三个，打到碗里。

2、开始往里加水：呵呵，这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍

（即：三个鸡蛋大约放9倍的水，所以用蛋壳往里加水比较方便），加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。

3、沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力量一定不要大，尽量让鸡蛋液不起很多泡，直到搅匀为止。

4、依据个人口味加入盐，我喜欢放些蚝油

（超市里面可以买到，李锦记的就不错），这样蒸出来的蛋羹味道好。注重：不管是加盐还是蚝油，一定不要加多，鸡蛋比较不吃盐，加多了很咸，会把这道菜的鲜味完全破坏。

5、放入蒸锅开始蒸，注重第二个让蛋羹鲜嫩的窍门：等水烧开再放入蛋液，而且锅盖不能盖严

（留一个指头粗的缝隙）

6、蒸7-8分钟后，会发现鸡蛋已经凝固，用筷子稍微试一下是否蒸熟就可以起锅了。

7、依据个人口味，起锅前可以预备少许香葱末、香油和生抽，起锅后倒入蒸好的蛋羹中。

甜蒸蛋怎么做好吃又嫩

用吃饭的小碗，一个鸡蛋的量，充分的打蛋，加白糖，一般会用筷子打100次，然后倒入牛奶再打匀，去掉沫沫，盖上保鲜膜，上火蒸12分左右，就可以了

水蒸蛋怎么做好吃又嫩王刚

步骤/方式1

碗里打入2个鸡蛋

步骤/方式2

用筷子搅匀

步骤/方式3

加入温水

步骤/方式4

搅匀后过筛蛋液，倒入碗里

步骤/方式5

盖上保鲜膜，表面扎几个小孔

步骤/方式6

锅上汽后放入蒸12分钟，焖3分钟出锅

步骤/方式7

加入生抽，滴上香油

步骤/方式8

撒点葱花即可

蒸蛋怎样才蒸的出又嫩又好吃的蒸蛋

我蒸蛋是把鸡蛋打在碗里面，用筷子搅拌匀，再倒一半多点的温开水，搅拌均匀，用保鲜膜盖上，保鲜膜上面扎几个眼，水开蒸十分钟就好了！

关于蒸蛋怎么弄好吃又嫩窍门和蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。