今天给各位分享鸡腿菇怎么弄好吃视频的知识，其中也会对第一美食鸡腿菇怎么炒好吃做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 麻辣鸡腿菇怎么炒好吃
2. 鸡腿菇家常做法
3. 第一美食鸡腿菇怎么炒好吃做法
4. 鸡腿菇怎么做好吃

麻辣鸡腿菇怎么炒好吃

瘦肉200g

鸡腿菇600g

豆鼓10g

榨菜10g

姜蒜若干

葱3条

干辣椒3个

花椒15g

黄豆酱1大勺

耗油1茶勺

浓汤宝1个

鸡腿菇切块，瘦肉切片。

所有的辅料切碎待用。

中火干煸一下花椒，约40秒。然后碾碎成粉待用。

把鸡腿菇氽水。沥干待用。

肉片过油捞起，锅里留下底油依次爆香姜蒜，豆鼓，榨菜。然后放一大勺黄豆酱，一茶勺的耗油，炒均匀

最后放肉片和鸡腿菇，翻炒几下后加水

（水没过菇面半指），然后放浓汤宝和葱白，盖上锅盖大火焖5分钟。

最后起锅前勾芡，然后晒上花椒粉和葱花。

鸡腿菇家常做法

用料：

鸡腿菇400g

猪肉150g

青椒1根

干辣椒适量

姜末少许

葱花少许

做法步骤：

步骤1

瘦猪肉切丝，用生抽，老抽，料酒，淀粉腌制。

步骤2

锅内烧热油，入肉丝煸炒，下姜末葱花炒好盛出备用。

步骤3

锅内烧热油，加一匙猪油，炝香姜末花椒，干辣椒，入撕成条的鸡腿菇翻炒，入白糖，盐，生抽，蚝油。出汤后淋入水淀粉，收汁后倒入肉丝，青椒，鸡精，葱花炒匀后即可出锅。

第一美食鸡腿菇怎么炒好吃做法

步骤/方式1

1个鸡腿菇切片

步骤/方式2

锅中倒入清水，烧开

步骤/方式3

放入鸡腿菇片。

步骤/方式4

开锅后捞出

步骤/方式5

过一遍凉水

步骤/方式6

捞出后把水挤干

步骤/方式7

青椒切菱形片

步骤/方式8

热锅放凉油

步骤/方式9

油热放入鸡腿菇片和酱油

步骤/方式10

炒一下再放蚝油

步骤/方式11

再炒一下放青椒

步骤/方式12

加盐

步骤/方式13

鸡粉

步骤/方式14

炒到青椒断生即可出锅

鸡腿菇怎么做好吃

1、准备所需材料。

2、鸡腿菇洗净，滚刀切块。

3、青、红椒洗净切成三角型，姜、蒜切小片。

4、锅内加水烧开，倒入鸡腿菇烫至断生。

5、捞起沥干水份。

6、起油锅放姜、蒜爆香。

7、倒入鸡腿菇翻炒。

8、再加入少许盐、糖翻炒均匀。

9、加入青、红椒继续翻炒至软。

10、最后加入鸡精、蚝油。

11、翻炒均匀即可出锅。

鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。

鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。

鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。

好了，关于鸡腿菇怎么弄好吃视频和第一美食鸡腿菇怎么炒好吃做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！