大家好，空气炸锅腊肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括空气炸锅能烤腊肉腊肠吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于空气炸锅腊肉怎么弄好吃和空气炸锅能烤腊肉腊肠吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 炸黄腊鱼怎么做酥脆好吃
2. 冷冻香肠用空气炸锅的正确做法
3. 焉得肉可以用空气炸锅吹干吗
4. 空气炸锅能烤腊肉腊肠吗

炸黄腊鱼怎么做酥脆好吃

一、材料

黄腊鱼一条，植物油适量，料酒5克，姜5克，洋葱20克，生抽10克，白糖2克，孜然粉、辣椒粉。

二、做法

1、把黄腊鱼用凉水洗洗，用凉水侵泡4小时，洗净切块。

2、葱姜洋葱切末。

3、碗中放入葱姜、洋葱、料酒、白糖、生抽、辣椒粉、孜然粉、植物油、调成汁，倒进腊鱼上面抹均匀，腌制30分钟。

4、空气炸锅200度预热5分钟，拉出炸篮，把黄腊鱼铺在上面，撒上洋葱丝，推进去，200度设置10分钟。

5、时间到取出炸篮，把黄腊鱼取出，撒上辣椒粉、孜然粉即可，再把剩下的黄腊鱼直接放进炸篮设置时间即可炸好。

冷冻香肠用空气炸锅的正确做法

需要180度烤13分钟就可以了。

具体如下:

空气炸锅烤腊肉香肠的做法步骤

步骤1

空气炸锅先预热5分钟

步骤2

再把冷冻的香肠解冻

步骤3

炸锅预热后，放入香肠

步骤4

炸锅时间13分钟，温度180,时间到后翻面再烤同样的时间

步骤5

最后撒上花椒粉，孜然粉就可以了

焉得肉可以用空气炸锅吹干吗

腌过的肉想要吹干，可以放在外面自然风干。如果用空气炸锅进行吹干，就会把肉吹干的同时也会被烤熟。就不是传统意义上的风干腊肉，而是烤肉干。

空气炸锅能烤腊肉腊肠吗

能

肉切块，加所有调料混匀，放入冰箱腌渍一夜。肠衣洗净盐份，用清水浸泡一夜备用。准备灌肠工具。

步骤2

用勺子把肉塞到筒里

步骤3

肠衣一端打结，套在漏斗管上。

步骤4

转动把手，肉就轻松灌到肠衣里。

（这个工具是我用过的最好用的灌肠工具，厨师机配件或者绞肉机带的都要好用得多。）

步骤5

腊肠要灌的饱满，但也不能用力挤压，挤太紧会撑破肠衣。按每十到十五厘米拧成一段，用牙签或者针在肠衣上戳孔，排出多余的空气。灌好的肠洗净表面，排在空气炸锅里

（我用的煎鱼盘托着）。温度调为60度，时间设为60分钟

（空气炸锅最长时间），烘烤时间到后，再重复操作，三四次后腊肠已定型，可以用剪刀将每段腊肠剪开，排好继续烘。烘干的过程要持续十到十五小时，没办法持续烘的话，也可以烘一段时间停一段时间，但是停的时间尽量不要超过八小时。

步骤6

检查肠体干硬，用手捏没有弹性了。能闻到腊肠特有的香味的时候，就成功了。烘好的腊肠放在冰箱速冻保存。

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