餐厅凉拌菜配方图片

1. 凉拌黄瓜
黄瓜去皮、切条,用盐腌制一会儿,挤出多余水分,加入蒜末、辣椒油、酱油、醋拌匀即可。
2. 凉拌海带丝
海带丝用清水泡软,焯水后捞出沥干水分,加入蒜末、辣椒油、酱油、醋拌匀即可。
3. 凉拌豆皮
豆皮切成长条状,焯水后捞出沥干水分,加入蒜末、辣椒油、酱油、醋拌匀即可。
4. 凉拌西葫芦丝
西葫芦丝用盐腌制一会儿,挤出多余水分,加入蒜末、辣椒油、酱油、醋拌匀即可。
以上是四道简单的餐厅凉拌菜,口感清爽、营养丰富,适合夏季食用。如果想制作更多口味的凉拌菜,可以参考网络上的相关食谱,或者向餐厅厨师寻求建议。