主题词：简单美食做法菜

一、食材及步骤

1.食材：猪肉、鸡蛋、姜、蒜、葱、盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖
2. 步骤：

(1)将猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制15分钟

(2)将鸡蛋打散，加入姜末和蒜末，搅拌均匀

(3)将腌制好的猪肉放入鸡蛋液中，搅拌均匀

(4)热锅冷油，将煎好的猪肉鸡蛋饼放入锅中，煎至两面金黄

(5)取出煎好的猪肉鸡蛋饼，撒上葱花即可

二、适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是老年人、孕妇和小孩。猪肉富含蛋白质，可以帮助增强体力，提高免疫力。鸡蛋则是一种营养丰富的食物，含有多种维生素和矿物质。

三、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、肝病等身体不适的人不宜多吃猪肉鸡蛋饼。
2. 孕妇在妊娠期间应适量食用猪肉鸡蛋饼，避免摄入过多的胆固醇。

四、注意事项

1.煎猪肉鸡蛋饼时，不要过度煎炒，以免过于油腻。
2. 食用猪肉鸡蛋饼时，应避免同时食用过多的辣椒、大蒜等辛辣食物。
3. 孕妇在食用猪肉鸡蛋饼时，应注意控制食用量，避免摄入过多的胆固醇。