湘菜馆辣椒炒包菜的做法
辣椒炒包菜是一道非常受欢迎的湘菜,主要由包菜和辣椒组成。这道菜的口感清爽,味道香辣,非常适合夏季食用。
以下是湘菜馆辣椒炒包菜的做法:
材料:
- 包菜 2个
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
步骤:

1. 将包菜洗净切成小块,放入碗中备用。
2. 将辣椒去皮,洗净,切成小块备用。
3. 将葱姜蒜洗净,切成末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入辣椒块煸炒至变色。
6. 加入包菜块煸炒至微软。
7. 加入适量的盐、生抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
8. 炒至包菜熟透,起锅前撒上一些葱花即可。
湘菜馆辣椒炒包菜的做法非常简单,只需要几步就可以完成。这道菜不仅口感清爽,而且味道香辣可口,非常适合夏季食用。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味的辣椒炒包菜。