湘菜特色猪肝的做法视频
作者：星座大神
-
湘菜特色猪肝的做法视频
1. 准备食材
- 猪肝一副,切成厚度约为0.5厘米的片。
- 辣椒2个,切成细丝。
- 姜一小块,切成细末。
- 蒜3瓣,切成细末。
- 料酒、盐、生抽、白糖、鸡精适量。
2. 煸炒猪肝
- 热锅凉油,放入猪肝煸炒。
- 煸炒至猪肝变色,捞出备用。
3. 加入辣椒丝和姜末
- 加入适量的盐、鸡精煸炒均匀。
- 煸炒至辣椒丝变软。
4. 加入蒜末
- 加入适量的白糖煸炒均匀。
- 煸炒至蒜末出香味。
5. 加入适量的生抽,翻炒均匀
- 加入适量的料酒,翻炒几下。
- 将炒好的猪肝和辣椒丝、姜末、蒜末混合,翻炒均匀即可。
视频教程:https://www.bilibili.com/video/BV1Cz4y11f7w
