今天给各位分享空心馍怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对空心玉米馍馍怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 空心馍夹菜的家常做法
2. 空心玉米馍馍怎么做
3. 陕北空心红糖月饼做法
4. 馒头的包心怎么做最好

空心馍夹菜的家常做法

食材清单

饼皮、面粉300克、酵母3克、温水170克、白糖3克、食用油5克、油酥、面粉25克、食用油40克、盐3克、孜然粉1克、花椒粉1克、鸡腿肉200克、青椒50克、红椒50克、黄椒50克、葱末15克、姜末5克、奥尔良腌料15克、老抽3克、盐2克、料酒10克、鸡精2克、味精1克、土豆1个、秘制辣椒油15克、秘制辣酱10克、盐2克、鸡精味精各1克、葱末5克

空心馍夹菜的家常做法

1、酵母加入温水调匀，面粉和糖拌匀边到水边搅拌成团，揉至面团光滑滋润，盖保鲜膜饧发20分钟，食用油加热泼到面粉中做成稀流酥备用。

2、土豆切成狼牙状，彩椒切菱形片，鸡腿肉切方丁加入腌料，料酒，老抽葱段，姜片腌制半小时。

3、面团再次柔光下剂75克一个，用手按扁，中间放入稀流酥，像包包子一样捏严实收紧实，

4、表面刷水沾芝麻，用手轻轻按扁按均匀，烤箱提前预热5-10分钟，上下火230℃，中层烤12分钟后，把烤盘放入上层烤3分钟上色。

5、锅开放土豆条开锅煮1.5分钟捞出，加入辣椒油，辣酱，盐味精，鸡精拌匀撒香葱末即可。

6、热锅凉油烧热加入腌好的鸡腿肉煸炒变色盛出，锅中留底油放葱姜末炝锅放入彩椒片，接着放入炒好的鸡肉翻炒均匀调味出锅。

7、用烧饼外皮酥脆，饼瓤软嫩的，刀割开烧饼加入各种菜即可

空心玉米馍馍怎么做

玉米馒头是由玉米粉和面粉制作而成的馒头，有延缓衰老和美容养颜等保健效果。今天我就告诉大家如何在自己家里制作健康好吃的玉米馒头。

准备食材

玉米面200克，面粉300克，水150-200克，酵母5克，牛奶100克，白砂糖50克。

操作循序

1.将玉米面放置在盆中加入沸水，快速搅拌均匀，冷却备用；

2.将牛奶、酵母、白砂糖依次倒入碗中混合搅拌均匀后，加入面粉快速搅拌均匀；

3.用手不停的和面20-30分钟，揉至面团表面光滑，盖上保鲜膜发酵；

4.等耐面团发酵至2倍大时，加入玉米面，将玉米面和面粉揉至完全均匀，如果感觉面团太湿，可适量加入面粉，揉搓至表面光滑，放置盆中盖上保鲜膜进行二次发酵；

5.面团发酵完成后，取出放置在砧板上，用擀面杖均匀擀成长方形，底部压薄。如面团过大，可分两次操作；

6.再将擀成长方形的面团，搓成长条状，用刀切切成若干份；

7.在准备好蒸笼，将切好的玉米面团，放置在蒸笼里，盖上盖子发酵十五到二十分钟，体积稍微膨胀变大即可；

8.将锅中加入冷水，放上蒸笼，大火烧开，待蒸笼上有蒸汽后转中火继续蒸，整个过程大概蒸15-25分钟，关火后不要立即打开蒸笼，在蒸5分钟即可开笼。

友情小提示：

市面上馒头店里面玉米馒头，店主为了利益大多数加玉米香精和糖精制作而成，而这些化学原料制作的馒头吃了是很难被我们人体消化，对我们的身体百害而无一利。

陕北空心红糖月饼做法

食材

面粉250克，苏打粉1/4勺，熟面粉15克，白芝麻适量，调和油75克，水100克，红糖20克

做法步骤：

1

锅内加清水、调和油混匀烧沸

（熬制的过程要不停地搅拌，防止油溅出），关火，放入小苏打溶解。水温不烫手时倒入面粉盆内和成面团，略饧。另外一个方法是将小苏打与面粉混匀，油烧热后放置温凉加水混匀后倒入面粉中，揉成面团。最好用胡麻油或者豆油，把食用油加热做出的饼会更香

2

将芝麻和面粉分别用小火炒熟，然后将红糖、熟面粉、熟芝麻拌匀成馅

3

面团搓成长条，摘成剂子，揉圆按扁擀开，包入糖馅，收紧口后擀开。我用饼干模具压了几道印子看着好看些哈，即成饼坯

4

饼坯放在平底锅上，小火烙至两面定型微黄时，再放入烤箱180度烤10分钟成金黄色鼓起时即成。做好的空心红糖月饼存放几天会更好吃

馒头的包心怎么做最好

【食材】面粉400克、红糖120克、芝麻15克、食用油适量、酵母4克

【具体做法】

1、200毫升温水中加入4克酵母搅拌融化，再倒入400克面粉搅拌成面絮，揉成光滑的面团，密封醒面至2倍大。

2、碗中加入15克白芝麻，倒入20毫升热油将白芝麻炸出香味。这里也可以直接用熟芝麻，这样食用油凉的热的都可以，最好是熟油

（加热之后的油）。

3、再加入120克红糖、30克面粉，充分拌匀，这样红糖馅就调好了。这个馅料里面有红糖、面粉、白芝麻、食用油，香甜可口，好吃不腻。这个红糖馅，用来做饼也非常好吃。

4、扒开面团，内部有均匀且密集的气孔，这样面团就醒发好了。

5、将面团移到面板上，分成大小均匀的小面团，我这里一共分了10个。再将小面团分别揉光滑。

6、将小面团擀成边缘稍薄一点的圆饼。

7、将圆饼的三边朝中间折叠。

8、把三角形翻面，中间放上糖馅，用勺子将馅料压紧实些方便包。

9、用筷子沾点水，在三个角的位置抹些水，再把三个角捏在一起。

10、再用筷子将三个边夹一下，将馅料包裹严实。这一步将糖三角放在左手，右手拿筷子，更好操作。

11，这样一个完整的糖三角就包好了。

12，将所有的糖三角全部包好，放入蒸屉上，盖上盖子进行二次醒发。30℃左右的温水环境，大概需要醒发半个小时。

13，待体积明显变大就可以开火蒸了。大火烧开，再蒸12分钟左右，关火焖5分钟即可出锅。

文章到此结束，如果本次分享的空心馍怎么弄好吃又简单和空心玉米馍馍怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！