大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于有蛋的螃蟹怎么弄好吃，蛋蛋蟹做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 螃蟹有蛋可以吃吗
2. 小海螃蟹的做法
3. 蛋蛋蟹做法
4. 长脚蟹炖蛋做法

螃蟹有蛋可以吃吗

能吃

如果螃蟹外面的卵，是蒸的时候流出的蟹黄，那么是可以吃的。吃之前一定要确保螃蟹是新鲜的，蒸熟之后再吃。

如果是抱卵蟹外面的籽，就不建议吃了。因为这些蟹卵附着在螃蟹的腹部表面，直接接触到螃蟹生活的水质，上面还会粘有一些泥沙、水藻之类的脏东西，也可能会存在细菌、寄生虫等病原物质，即便是清洗了也很难洗干净，最好不要吃。

小海螃蟹的做法

主料：

小海蟹子500克

辅料：

葱姜蒜少许、花生油适量、料酒少许、十三香少许、盐少许

做法与步骤：

1.准备活的小海蟹子洗净

2.热锅凉油放入葱姜蒜爆香

3.放入小海蟹子，添加料酒，十三香翻炒。

4.炒至颜色变红，加入少许盐出锅。

5.装入盘中，放入小米辣，青椒。

蛋蛋蟹做法

食材：蛋蛋蟹1只，姜15公克，葱1根，料理米酒1大匙，果泥沾酱100㏄

做法

1.把蟹洗净，将葱、姜拍破备用。

2.取一盘子将作法1的葱、姜与料理米酒一起舖洒在蟹身上，再把盘子放入蒸笼以大火蒸15分钟。

3.蒸熟后，取出蟹并挑去葱、姜。

4.将蟹壳打开，去掉鳃及肚脐后切块装盘，食用时以果泥沾酱沾食。

长脚蟹炖蛋做法

1.长脚蟹肉拿盐，淀粉，料酒腌制片刻备用。

2.材料如下。

3.鸡蛋打散，放入等量的水，一比一的比例。

4.倒入蟹腿肉上。

5.水开后上锅中火蒸十分钟，焖二分钟。

6.蒸好后撒入葱花。

7.淋入味极鲜，芝麻油。

文章分享结束，有蛋的螃蟹怎么弄好吃和蛋蛋蟹做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！