天莲美食品详细菜谱

1.荷花糕

材料： - 糯米粉 200克 - 荷花粉 100克 - 白糖 30克 - 温水 150毫升 步骤：

1.将糯米粉和荷花粉混合在一起，加入温水搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团分成大小相同的小块，用手捏成小团。
3. 把小团放入蒸笼里，用火蒸15分钟左右，直到熟透。
4. 取出蒸好的荷花糕，待其稍微冷却后，用手轻轻一推，就能将其从蒸笼里取出。
5. 切成适当大小的块状，即可享用。 适合人群： - 适合所有年龄段的人群，尤其适合老年人和儿童。 禁忌： - 荷花糕虽然口感柔软，但质地较为细腻，因此易吸收水分，如果不慎食用过量，可能会引起腹泻等问题。 - 荷花糕中含有荷花粉，可能会影响某些人的消化能力，因此孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人应该少吃。

2. 荷花饼

材料： - 糯米粉 100克 - 荷花粉 50克 - 白糖 20克 - 温水 100毫升 步骤：

1.将糯米粉和荷花粉混合在一起，加入温水搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团分成大小相同的小块，用手捏成小团。
3. 把小团放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
4. 取出煎好的荷花饼，即可享用。 适合人群： - 适合所有年龄段的人群，尤其适合老年人和儿童。 禁忌： - 荷花饼虽然口感香脆，但质地较为细腻，因此易吸收水分，如果不慎食用过量，可能会引起腹泻等问题。