天河美食菜谱 【h2】

1.天河区位于广东省广州市中心，拥有丰富的美食文化，其中天河区的天河美食更是享誉中外。 【h2】
2. 以下菜谱是天河区的特色菜品之一，供您参考： 【p】
3. 天河区美食菜谱——红烧肉 【p】
4. 红烧肉是一道传统的中国菜肴，肉质酥烂，肥而不腻，口感极佳。 制作流程： 【h2】

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水。 【h2】
2. 热锅凉油，将冰糖放入锅里，用中小火慢慢熬制，直到糖色变成红色。 【h2】
3. 将焯好水的五花肉块放入锅中，煸炒至表面金黄色。 【h2】
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和清水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟烂。 【h2】
5. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是红烧肉的汤汁鲜美，适合作为早餐或下午茶点心。 禁忌：由于红烧肉的油腻口感，建议老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群不要过量食用。 【h2】

1.天河区美食菜谱——鱼香肉丝 【p】
4. 鱼香肉丝是一道色香味俱佳的传统川菜，也是天河区的特色菜肴之一。 制作流程： 【h2】

1.将猪肉切成丝，加入葱姜蒜末、料酒、盐、淀粉搅拌均匀。 【h2】
2. 将黄瓜切成丝，胡萝卜切成丝，木耳泡发切成丝。 【h2】
3. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末、酱油、糖、醋、料酒、盐、淀粉继续翻炒均匀。 【h2】
4. 将炒好的肉丝装盘，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝即可。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢川菜的人们。 禁忌：由于鱼香肉丝中含有辛辣和糖醋等调料，建议孕妇、小孩、老年人等身体较弱的人群不要过量食用。