甲秀路美食详细菜谱

一、甲秀路美食概述 甲秀路是杭州市萧山区的一条美食街，以当地的特色小吃为主，如糯米鸡、灌汤包、小笼包、烧卖等。这里的美食不仅口感好，而且价格亲民，是杭州当地人和游客都喜欢去的美食街之一。

二、甲秀路美食详细制作流程

二、1.糯米鸡 糯米鸡是甲秀路的传统美食之一，制作过程比较简单。将糯米和鸡肉一起煮熟，然后用荷叶、葱、姜等调料拌匀，最后放入蒸笼里蒸熟即可。 制作流程： 材料：糯米、鸡肉、葱、姜、盐、料酒、酱油等 步骤： 1.将糯米洗净，加入适量的盐、料酒和酱油等调料拌匀； 2.将鸡肉切成小块，加入适量的葱、姜等调料拌匀； 3.将糯米饭和鸡肉混合在一起，搅拌均匀； 4.将混合物放入蒸笼里，用大火蒸熟即可。 适合人群：适合所有人群，尤其是小孩子和老年人。 禁忌：糯米鸡虽然口感鲜美，但糯米有粘性，不易消化，因此消化不良的人不宜多吃。

二、2.灌汤包 灌汤包是另一种甲秀路的传统美食，制作过程比较复杂。将面粉和水揉成面团，然后擀成薄片，包入鲜汤和各种馅料，最后蒸熟即可。 制作流程： 材料：面粉、水、猪肉馅、虾仁、笋、香菇、葱姜等 步骤： 1.将面粉和猪肉馅、虾仁、笋、香菇等调料混合在一起，搅拌均匀； 2.将面团揉成薄片，擀成薄片，然后包入鲜汤和各种馅料； 3.将薄片卷成长条，然后切成小段，最后放入蒸笼里蒸熟即可。 适合人群：适合所有人群，尤其是小孩子和老年人。 禁忌：灌汤包的鲜汤比较油腻，容易引起消化不良，因此消化不良的人不宜多吃。

三、3.小笼包 小笼包是另一种甲秀路的传统美食，制作过程比较简单。将面粉和水揉成面团，然后擀成薄片，包入鲜肉馅，最后蒸熟即可。 制作流程： 材料：面粉、水、猪肉馅、虾仁、笋、香菇、葱姜等 步骤： 1.将面粉和猪肉馅、虾仁、笋、香菇等调料混合在一起，搅拌均匀； 2.将面团揉成薄片，擀成薄片，然后包入鲜肉馅； 3.将薄片卷成长条，最后切成小段，最后放入蒸笼里蒸熟即可。 适合人群：适合所有人群，尤其是小孩子和老年人。 禁忌：小笼包的鲜肉馅比较油腻，容易引起消化不良，因此消化不良的人不宜多吃。

四、4.烧卖 烧卖是另一种甲秀路的传统美食，制作过程比较复杂。将面粉和猪肉混合，搅拌均匀，然后擀成薄片，最后蒸熟即可。 制作流程： 材料：面粉、猪肉、虾仁、笋、香菇、葱姜等 步骤： 1.将面粉和猪肉、虾仁、笋、香菇等调料混合在一起，搅拌均匀； 2.将面团揉成薄片，擀成薄片，然后包入猪肉馅料； 3.将薄片卷成长条，最后切成小段，最后放入蒸笼里蒸熟即可。 适合人群：适合所有人群，尤其是小孩子和老年人。 禁忌：烧卖的猪肉馅料比较油腻，容易引起消化不良，因此消化不良的人不宜多吃。